Daily Report, Recipe Lawar Udang - Indonesian Buffet

Hari ini kami membuat Indonesian Buffet,
kelompok sy mendapat bagian appetizer, dan sy mengambil bagian untuk membuat Lawar Udang, dan teman sy yg lain membuat Paco Doang
Menu hari ini merupakan

Paco Doang 

Lawar Udang 

* * *

Kari Ayam

labu Kuning Bersantan 

* * *

Rendang

Ikan Garo Rica

Nasi Putih

* * * 

Taripang

Putri Selat

Recipe Lawar Udang

Ingredients

300gr Prawn

500gr Coconut greater

10ml  Vinegar

150gr Garlic

20gr  Pepper

5gr    Salt

10gr  Sugar

          Lime juice

Cara membuat:

1. Pertama bersihkan udang lalu blanching udang 

2. Kemudian sangrai coconut greater

3. Setelah itu campurkan salt, pepper, lime juice, dan cuka ke dalam 1 wadah

4. Lalu geprek coconut greater, prawn, dan garlic hingga sedikit gepeng tapi tidak hancur

5. Dan terakhir campurkan semua bahan menjadi satu lalu makanan siap di hidangkan