MID Practical ( CDP )

Setelah Mid buffet kemarin, hari ini sy tetap mid peaktek tetapi kali ini sy menjadi CDP dari product yang pernah sy buat yaitu Shrimp with Tartar Sauce.
Menu kali ini terdiri dari

Cassava Salad

Shrimp with Tartar Sauce 

* * * 

Kotoshoupa Avgelomono

* * * 

Fish Frekedeller

Beef Stroganof

Eggplant Parmigiana

Kugel Potatoes

* * * 

Black Forest

Eclair

Setelah membuat product tersebut saya di suruh untuk mengexplain tentang membuat product tersebut, dimulai dari prepare ingredients dan utensil, cara memasak, dan platingnya. 

Lalu seperti biasa, setelah membuat product kami melakukan general cleaning.