setelah postingan pertama sy tentang my simple cv sy akan bercerita sedikit lg tentang aktivitas sehari - hari sy
sy berkuliah di Politeknik Pariwisata Makassar jurusan Manajemen Tata Boga.seperti yg sy katakan di cv sy, sy memiliki passion utk makanan, karena itu jg sy masuk di kampus ini.
sekarang sy sudah memasuki awal semester lagi atau semester 3 stelah libur yg menurut sy sangat singkat haha
minggu awal masuk kuliah kelas saya mendapatkan jadwal praktek di kitchen, dan suatu keberuntungan juga kami dapat di ajar oleh Chef yg berasal dari Belanda yaitu Chef Ed. Chef Ed banyak mengajarkan teknik - teknik untuk membuat cookie, dan satu kata kunci dari dia ialah " use your heart " yg maksutnya itu kt harus menggunakan perasaan atau dengan hati kalau membuat kue.
kita juga diajarkan membuat kroket tapi versi belanda yang cukup berbeda dengan kroket khas dari kota sy.
Lalu setelah sy membuat cookie, sy melanjutkan untuk memprepare bahan untuk anak diklat. berhubung karena ada diklat yang akan praktek di kampus sy jadi sy dan teman - teman sy yg lain memprepare bahan dan peralatan yg akan mereka gunakan besok.
Setelah semua kegiatan praktek selesai kami selalu melakukan General Cleaning ( GC ) for whole kitchen, yg bertujuan agar kitchen tetap bersih.
No comments:
Post a Comment