Cutting board terbuat dari beberapa bahan yang berbeda-beda
seperti kayu dan plastik. Cutting board memiliki banyak warna yang berbeda-beda
pula, semua warna cutting board tidak sekedar warna. Semua warna dikategorikan
dari karakter apa yang akan kita potong atau untuk apa kita menggunakan cutting
board tersebut. Msalnya saja merah untuk daging yang berwarna merah, kuning
untuk unggas yang identik dengan daging berwarna kuning kecokelatan, hijau
untuk warna alami seperti sayuran dan buah-buahan dll. dapat dibersihkan dengan
sabun lalu dibilas dengan air.
2. Colander
Colander terbuat dari stainless steel dan plastik. Colander
biasanya digunakan untuk menghidangkan nasi, atau menyaring bihun atau mie yang
sudah direbus. colander dapat dibersihkan dengan sabun dan dibilas dengan air.
3. Bain Marie
Bain Marie terbuat dari stainless steel. Bain Marie biasanya
digunakan untuk menghangatkan dan memajang makanan siap saji. Dapat dibersihkan
dengan lap basah kemudian dilap kering kembali.
No comments:
Post a Comment