1. Gratin Dish
Gratin Dish adalah alat masak yang terbuat dari logam
tahan panas (api) yang berguna sebagai mengolah makanan dengan memanaskannya
bersama – sama dengan tempatnya langsung dioven atau di salamander. Bentuknya
ada dua macam yaitu oval dan bundar.
2. Pancake pan
Pancake pan adalah alat untuk membuat produk crepe dan
pancake. Terbuat dari stainless stell dan dilapisi lapisan telfon. Cara
membershikannya dengan menggunakan lap kering.
3. Conical Strainer
Conical strainer adalah alat menyaring kaldu, sup, saus dan
minyak goreng. Terbuat dari Stainless stell dan cara membersihkannya
dengan mencuci menggunakan sabun san spoons.
No comments:
Post a Comment